今天是2025年11月26日，距离元旦仅剩一个多月，距农历春节也不过两月有余。这个寒意渐浓的时节，恰是食品行业抢抓消费窗口期、拉动内需的黄金筹备期。国家扩内需政策持续加码，四川以真金白银的补贴、创新多元的场景、扎实有力的保供举措率先发力，企业忙着备货创新，从政策到市场、从生产到流通，全方位蓄力让2026双节消费充满期待，也让食品行业在冬日里孕育着春的生机。

　　作为拉动内需的关键节点，2026双节的消费潜力早已被政策层面精准捕捉，国家与四川形成政策合力，为市场预热护航。

　　国家层面延续扩内需政策导向，《提振消费专项行动方案》《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》等文件密集落地，明确支持农产品“三品一标”发展、鼓励非遗食品与历史经典名品扩围、推动“食品+文旅”“食品+数字”融合创新，从供给端、流通端全方位打通消费堵点。

　　四川于2025年10月至2026年3月推出“省18条”政策，形成覆盖消费全链条的激励体系：

　　- 持续发放“蜀里安逸”消费券，重点覆盖餐饮、零售领域，省级财政全额负担资金，同步联动市（州）扩大发放范围，南充等地还明确市、区财政共担机制，叠加银联、银行优惠放大效应。

　　- 实施个人消费贷款贴息，1个百分点的年贴息覆盖单笔5万元以下消费及重点领域大额消费，降低居民消费门槛。

　　- 针对餐饮企业推出分档激励，2025年经营规模1亿元以上且增速8%、10亿元以上且增速6%、100亿元以上且增速5%的企业，分别可获50万、100万、200万元省级财政激励。

　　- 对“消费+”融合场景运营主体，按活动实际投入50%给予最高100万元补助，鼓励夜间经济、赛事经济等新场景培育。

　　此前第四届中国（四川）国际熊猫消费节已统筹4亿元消费券，联动1.8万家企业、15.6万个门店让利超10亿元，政策效应持续显现——国家统计局数据显示，10月四川食品价格涨幅高于季节性水平，鲜菜、羊肉等品类价格稳步上涨，为双节消费打下坚实基础。

　　面对即将到来的消费旺季，四川食品企业早已进入“备战状态”，从保供、创新、场景适配多维度发力，抢占双节市场。

　　四川商投集团旗下红旗连锁作为省级重点保供企业，已启动2026年货预售，土鸡、牛肉、肥肠等生鲜单品三天预售额就达300余万元。后续还将上线牦牛肉、黑猪肉等特色品类，依托24小时物流配送中心保障30天以上应急库存，春节期间将实现“不关门、不断货、不涨价”，并延长夜间服务时间。

　　青神县东坡丈母娘美食有限公司提前备货40万斤腊肠、腊肉等年货产品，通过多平台联动营销，“双十一”期间销售额同比增长15%突破110万元，为双节销售蓄力。

　　自贡富顺豆花在守住传统工艺的基础上，研发即食产品实现“沸水浸泡5分钟还原鲜味”，目前全县豆花店近400家，年餐饮收入超35亿元，双节前夕已加大预制礼盒备货量，同步推出“集赞免费吃”活动拉动消费。

　　成都双流的老妈兔头、张麻饼等非遗企业，提前对接空港花田、黄龙溪景区完成驻点布局，设计亲子体验套餐，将非遗技艺展示与消费场景结合，备战双节文旅消费潮。达州则推出非遗灯影牛肉月饼，48层酥皮搭配传统灯影牛肉馅料，现煎现卖的模式成为商超爆款，世纪隆超市相关单品同比增长20%。

　　同庆楼、眉州东坡等餐饮品牌优化年夜饭套餐，推出“堂食+预制”双选项，适配家庭聚餐与异地团圆场景。万源市依托“富硒宝地”优势，将旧院黑鸡、天麻等特产融入月饼制作，推出天麻蜂蜜、黑鸡莲蓉等养生口味，精准契合健康消费趋势。

　　四川各地结合地域特色，提前搭建消费场景、打通流通渠道，让双节消费潜力精准释放，形成“一地一特色、全域齐发力”的格局。

　　攀枝花借助“川超”赛事热度，推出“票根经济”——全市184家企业加入联动，涵盖76家餐饮企业，球迷凭门票可享消费优惠，实现“观赛+消费”闭环。赛事当天商超、餐饮营业额环比增长21.2%，拉动消费超5000万元，万达广场客流量突破15万人次，销售收入达1500万元同比增长超20%。

　　成都高新区联动王者荣耀十周年庆，打造“美味市集”，铁像寺水街举办熊猫美食宴主题市集，邀请非遗传承人现场展示传统美食制作技艺，实现赛事流量向餐饮消费转化。

　　乐山五通桥区提前筹备双节活动，通过“西坝豆腐”美食文化节发放10万元电子消费券，两天内核销8.4万元，直接带动特色农产品展销额达80万元，腌制品、地方特产销量逆势上扬。

　　广元女儿节“优品嗨购会”上，朝天区20余类特色产品亮相，拥有300余年非遗工艺的中子月饼推出芝士椰蓉、红酒蔓越莓等创新口味，搭配文旅元素包装，展销会开始3小时就接到20多个订单，廖家麻辣鸡凭借真空包装设计成为伴手礼首选。

　　崇州天府粮仓产业园于11月26日启动“新春狂欢工厂直销年货节”，7家食品企业集结怀远三绝、手工火锅底料等产品，单日吸引800名市民抢购，为2026“村糖会”预热造势。

　　成都在春熙路、宽窄巷子等核心商圈设置“天府精品”快闪店，武侯区推出472场“文体旅商”活动，将非遗美食体验融入汉服巡游、音乐快闪等场景，让消费者在逛街游玩中感受年味。

　　青神县作为四川省首个电商顺差县，“双十一”网络零售额突破3.2亿元同比增长11.2%，依托高效物流体系，将爱媛橙、腊肠等年货产品发往全国各地。

　　凉山美姑县创新“本土直播+异地线下线上联动”模式，培育乡村带货达人开展双节消费帮扶专场，上海线下推广专区与本土直播间联动，累计销售额达3千多万元，让大山里的香肠、腊肉、天麻等特产走进全国市场。

　　从当前筹备态势来看，2026双节食品消费正朝着健康化、文化化、便捷化、下沉化升级，成为行业发展的新引擎。

　　尼尔森IQ数据显示，2025年中秋国庆期间，四川预制菜销售额同比增长43.1%，卤味零食增长28.5%。这一趋势推动企业加大健康产品备货，红旗连锁新增有机蔬菜、低糖零食等品类占比，万源富硒月饼、达州低糖粗粮月饼等产品持续走俏。

　　四川年货节期间，非遗食品参展商家销售额普遍增长20%，部分坚果、零食类商家业绩翻倍。太原年货节已提前向四川非遗食品发出邀请，双流老妈兔头、富顺豆花、达州灯影牛肉等成为双节备货热门选择。

　　红旗连锁通过抖音直播实现“低频品变爆品”，2024年春节单场GMV破亿，今年双节将继续联动品牌方发放消费券，打通“线上引流-线下核销”闭环。高德数据显示，2025年国庆期间，高德扫街榜为四川餐饮带来超690万客流，覆盖门店贡献62%的到店客流，环比提升98%。

　　即时零售订单增速预计达42%，四川县域电商已完成年货备货，青神、美姑等地通过电商渠道让乡镇消费者享受“小时达”采购服务，下沉市场食品消费增速将高于全国均值1.3个百分点。

　　冬日的筹备，是春日丰收的序章。在国家扩内需政策的护航下，四川的精准施策与企业的积极作为，正让2026双节消费的“雪球”越滚越大。

　　从4亿元消费券的精准投放，到企业的创新备货；从“票根经济”的场景融合，到非遗美食的传承创新；从县域电商的渠道下沉，到健康产品的供给升级，这个双节筹备季，四川食品行业正以满满的诚意与扎实的行动，激活内需潜力。

　　相信随着元旦、春节的相继到来，这份冬日里的蓄力终将转化为消费热潮，让食品行业真正迎来“春天”，也让舌尖上的幸福成为拉动四川经济增长的持久动力。

　　甘蔗都被“偷”完了！眉山“甘蔗哥”宣告营业结束：去年卖了几个月 今年十几天就一扫而空

　　甘蔗都被“偷”完了！11月28日，四川眉山“甘蔗哥”宣告营业结束：“去年卖了几个月，今年十几天就‘偷’完了。今天是韦德官方网站最后一天，因为没有甘蔗给你们‘偷’了。

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