博罗县破解三黄胡须鸡产业“种质＋产业链”双重瓶颈。图为刚打完疫苗的三黄胡须鸡苗。
发展特色产业是实现乡村振兴的重要途径。在博罗县，柏塘山茶、石坝三黄胡须鸡、福田菜心、罗浮山荔枝、南药等一批特色单品，构筑了多元化、高品质的农产品生产格局。
一方水土孕育一方特色，一方特色成就一方产业。在广东省农业科学院（下称“省农科院”）的科技支撑下，博罗下大力气做好“土特产”文章，让六大单品蝶变成六大特色产业。一个个“土特产”即将变身乡亲们增收致富的“金饭碗”，一幅生机勃勃的乡村全面振兴新图景正在博罗大地铺展。
丝苗米产业是博罗的特色农业产业之一。地处粤港澳大湾区核心腹地的博罗，坐拥45万亩优质耕地，北回归线从博罗中部偏北穿过，光照充足、水源丰沛、土壤肥沃……得天独厚的自然禀赋与卓越的生态本底，成为博罗发展现代农业的最大“底气”。
多年来，产自博罗的丝苗米、三黄胡须鸡、茶叶、福田菜心、荔枝和南药等六大特色农产品品质不断提升，产业价值不断凸显，农林牧渔业产值长期位居全市第一。然而，博罗农业产业发展仍面临结构不均衡、产业链条短、精深加工能力不足、高端营销人才匮乏、品牌市场影响力有待提升等现实挑战。
“将六个单品建成六大产业，是博罗发展特色农业的主力面。”在近日举行的省农科院科技支撑博罗县特色农业产业体系建设启动会上，省农科院党委委员、副院长何秀古表示，将按照“短期建基础、长期提价值”的思路，用技术路线锚定任务、用科技成果破解瓶颈。
“从产业中来、到产业中去”，省农科院将深度挖掘博罗特色产业潜力，重点围绕丝苗米、三黄胡须鸡、茶叶、福田菜心、荔枝、南药等代表产业，以地方分院、产业研究院、示范基地等为纽带，牵引更多项目、人才、资金等资源要素向博罗聚集，带动市县科技能力提升，推动更多优质科技成果在博罗转化落地。
对于博罗而言，这是一次从“资源优势”转向“价值优势”的新跨越，也是推进“百县千镇万村高质量发展工程”全面实施、加快建设特色农业产业体系的全新赋能。
此前，省农科院已组织8个全产业链专家服务团到博罗调研，为博罗量身定制系统性的科技支撑措施，并共同制定出台了《省农科院科技支撑博罗县特色农业产业体系建设实施方案》（下称《实施方案》）。
针对罗浮山茶产业，目标是打造“罗浮一号”区域品牌标杆。以柏塘镇为核心，依托省农科院茶叶所、质标所的技术优势，短期（1—2年）重点建3个“基础”——共建省农科院茶叶所样板基地、挂牌惠州分所、建成茶树新品种与绿色防控基地各1个，长期（3—5年）实现3个“突破”——培育博罗本地无性系茶树品种、集成零农残植保技术、研发茶饮料和食品，最终建成“罗浮一号”全链条标准与展销平台，让柏塘山茶从“种得好”走向罗浮山茶“卖得好、品牌响”。
针对三黄胡须鸡产业，破解“种质+产业链”双重瓶颈。以石坝镇为核心区，依托省农科院动科所、动卫所的技术优势，短期（2—3年）主攻“净化与推广”，长期（3—5年）聚焦“保种与升级”，打造“罗浮山”系列深加工品牌，让三黄胡须鸡从“规模扩张”转为“价值提升”。
针对福田菜心产业，实现“从田间到餐桌”全链条升级。依托省农科院蔬菜所、加工所的技术优势，短期完成品种提纯复壮、突破气调保鲜技术、完善地标标准化体系，长期实现“育品种、延链条”，让福田菜心成为珠三角“时蔬精品”。
针对罗浮山荔枝产业，擦亮“罗浮山荔枝”国家地理标志金字招牌。依托省农科院果树所、植保所的技术优势，短期完成百年古荔资源普查与数据库建立，试点智慧果园并举办荔枝文化节。长期打造“产业生态”，建设古树生态保护园、选育新品种，同时开发荔枝干、果酒，建成罗浮山荔枝文化博览园，实现“种植+加工+文旅”融合。
针对罗浮山南药产业，构建全链条发展格局。利用罗浮山、象头山的南药种质优势，依托省农科院作物所的技术支撑，共建南药样板基地，开展罗浮山金线莲资源调查与种苗保育，试种两面针、小叶榕。未来建立南药科普基地，推广广佛手等适种药材，开发红脚艾、牛大力等大健康产品，让罗浮山南药成为博罗“生态经济”新增长点。
针对丝苗米产业，建设“丝苗米产业先进县”。以石湾镇为核心，依托省农科院水稻所、资环所的技术优势，建成伴永康丝苗米产业研究院，增加丝苗米种植占比，开发富硒、多微量元素稻米，让罗浮山大米从“地理标志”转为“市场优势”，助力农民增收。
标准化生产、规模化经营、品牌化运作、市场化对接……从六大单品到六大产业，农业新质生产力的助力下，博罗正加快实现农文旅深度融合，助推县域高质量发展。
地处粤港澳大湾区核心腹地的博罗县，北回归线从中部偏北穿过，光照充足，水源丰沛，土壤肥沃，坐拥45万亩优质耕地。得天独厚的自然禀赋与卓越的生态本底，为博罗现代农业发展以及一二三产业融合奠定了坚实基础。近年来，博罗先后获评“全国休闲农业与乡村旅游示范县”“全国农村集体产权制度改革先进集体”等国家级荣誉。
坚持稳产保供与特色发展并举，博罗不断夯实现代农业根基。凭借先天优势，当地形成了石坝三黄胡须鸡、福田菜心、柏塘山茶、罗浮山荔枝、南药等一批特色产业，构筑了多元化、高品质的农产品生产格局。2024年，博罗县农林牧渔业核定产值166.17亿元，增长4.2%，产值居全市第一。2025年前三季度，农林牧渔业核定产值118.68亿元，增长7.2%，产值继续保持全市首位。
值得关注的是，博罗已成功打造罗浮山荔枝、罗浮山大米、柏塘山茶、观音阁红糖、观音阁花生、罗浮山豆腐花、福田菜心等7个“国家地理标志保护产品”；此外，还拥有6个“全国名特优新农产品”、37个“粤字号”农产品。其中，“罗浮山荔枝”品牌价值超过12亿元。
为将品牌优势切实转化为市场价值，博罗同步推进平台载体能级提升，成功创建南药、蔬菜、预制菜、丝苗米4家省级现代农业产业园，并建有全国首个县级航天农业试验示范基地等产业平台。目前，博罗已累计建设省“菜篮子”基地10家、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地11家、出口示范基地4家，建成农产品产地冷藏保鲜设施31个，初步建立起贯通生产、标准、冷链与市场的现代化供应链体系，加快形成“品牌引领+平台支撑+全链赋能”的发展格局，持续推动农业产业从品质提升向价值跃升转变。
近年来，博罗县持续壮大新型农业经营主体队伍，目前已形成由80家农业龙头企业、103家示范家庭农场、4家绿色食品企业和12家有机食品企业构成的“生力军”。这些经营主体通过多元化利益联结机制，将小农户引入现代农业发展轨道，促进农民收入稳步提升。2024年，博罗县农村居民人均可支配收入达3.1万元，303个行政村村集体经营性收入超过20万元，占比达91.5%。
如今，博罗农业正从生产导向转向市场导向，越来越多农产品融入现代食品产业，进入更广阔的市场，产业附加值持续提升。目前，博罗已培育百岁山、顺兴食品、立华家禽、罗巴克等一批食品龙头企业，共有规上食品工业企业43家，其中产值超亿元企业21家、超5亿元企业7家，推动现代食品产业产值突破百亿元，跻身全县5个百亿级产业集群之一。2024年，博罗县成功入选广东省食品工业培育试点县。
金秋时节，稻谷飘香。在博罗县园洲镇水口村的九优水稻种植示范基地，520亩良种水稻迎来丰收。
新品种试种成效显著。据惠州市九优粮油有限公司总经理温锦锋介绍，今年基地试种了南晶香占和南桂占两个优质丝苗米品种。其中，南晶香占以其细长的谷粒和浓郁香气受到广泛关注；南桂占则因较高产量受到农民青睐。目前，这两个品种的干稻谷市场售价约为每斤2元，高端米产品售价可达3.8—4.5元，主要销往广州、深圳、东莞等珠三角城市。
作为博罗丝苗米产业园的实施主体之一，九优粮油不仅在产能和储备上发挥辐射带动作用，还通过示范基地带动周边300多户农户增收。温锦锋表示，企业将进一步盘活周边土地，引导更多农户参与种植，实现共同富裕。
基地的现代化生产模式也大幅提升了效率。520亩稻田的收割和烘干工作仅需两天即可完成，稻谷碾成米甚至只需24小时。这种高效模式为农民带来更多收益，也为博罗乡村振兴注入新动力。
“我们通过线上线下相结合的方式推广新品种，为农民举办专门培训班，同时在选种环节严格把控质量，旨在提高产量和增加产值。”博罗县农业农村综合服务中心高级农艺师周雪霞介绍。
她韦德国际最新官网指出，南晶香占和南桂占是当前博罗县主推的水稻品种，两者不仅产量高、米质优，还具有抗稻瘟病特性，深受农民和消费者欢迎。为推广优质香稻品种种植，提高农户种粮积极性，提升种粮综合效益，县农业农村局和县农业农村综合服务中心持续推广良种良法，助力农民增收，为乡村振兴注入强劲动力。
位于罗阳街道梅林村的水稻生产基地同样迎来丰收。由县农业农村综合服务中心试种的40亩新品种“香禾优细丝苗”正式开镰。经现场初步测产，该品种亩产达556公斤，展现出显著的增产潜力和推广价值。
据了解，“香禾优细丝苗”是通过香禾A与细丝苗杂交选育而成的高产优质丝苗米品种。广东省农业科学院水稻研究所金稻种业王水俊介绍，该品种历经七年研发，有效解决了传统优质丝苗米不抗倒伏、产量不高的行业难题。“在省级试验中，它比对照种美香占2号增产10.77%，此次在博罗的实地表现更优。”
此次试种的另一大亮点是绿色防控技术的成功应用。为防控水稻螟虫，基地采用了性信息素交配干扰技术，通过智能释放器干扰害虫繁殖。该技术使全年农药施用量减少3—4次，白穗率从4.58%降至3.16%，在降低成本的同时，实现了显著的生态效益。博罗县计划于明年扩大该品种种植范围，推动其走向全县各乡镇，为本地水稻产业提质增效注入新动能。
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