辛勤耕耘、保证粮食产量；节粮减损、深耕“无形粮田”。生产、储备、加工、消费……保障国家粮食安全的努力，贯穿粮食流通全链条。

　　我国粮食产量连续多年保持在1.3万亿斤以上，去年更是首次迈上1.4万亿斤新台阶。但多年丰收并不代表可以懈怠松劲儿，自然灾害等不利影响还在威胁着粮食生产。

　　粮食怕热，高温易变质。位于河南周口的中央储备粮沈丘直属库，工作人员用内环流控温技术为粮食“锁鲜”：冬季借北方冷空气通风蓄冷，在粮堆内蓄积冷源；夏季循环冷源，让粮堆保持在准低温状态，延缓品质劣变。

　　粮食收获运输时易混入害虫，蛀蚀粮食。在安徽阜阳，中央储备粮阜阳直属库采用二氧化碳气调储粮技术，向粮仓注入二氧化碳，在粮食周围形成“泡泡屋”，创造低氧环境，抑制微生物繁殖、防治害虫，实现粮食绿色保鲜……

　　世界粮食日所在周，也是我国粮食安全宣传周。今年宣传周的主题是“粮食节约 人人有责”。

　　珍惜碗中粮，减少浪费，是对亿万农民辛勤耕耘的尊重，更是我们对“中国饭碗”最直接的守护。晚饭时间，在浙江杭州，老字号餐饮店“知味观”内人头攒动。记者注意到，点餐前，服务员会对顾客进行菜量提示，避免客人因为不了解情况而造成点多浪费。点餐窗口旁、桌子立牌上、纸质版菜单上都有关于不剩饭、不剩菜的提醒。

　　既向陆地要食物，也向海洋要食物……“吃饭”不仅仅是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等都是美食。构建多元化食物供给体系，让人民实现从“吃得饱”向“吃得好”升级。

　　践行大食物韦德官网入口观，不断拓宽食物边界。2024年底，我国肉蛋奶等畜产品总量已经达到1.75亿吨，比2020年增长18.8%；水产品总产量已经达到7358万吨，比2020年增长12.3%；食用菌年产量超过4000万吨……